Occorre strategia e affermazione delle tradizioni, altrimenti il “Fenomeno Venezia” non rimarrà isolato: prezzi degli immobili assurdi, scomparsa delle botteghe a favore di catene internazionali e alterazione del tessuto sociale
Il successo delle consegne a domicilio, a cui ha dato impulso anche il lockdown, non trova grandi riscontri in termini finanziari: i costi operativi sono rimasti alti e le aziende hanno visto i ricavi crescere senza riuscire a trattenere i profitti
La vendita dei medicinali generici non decolla nel nostro Paese e la naturale diffidenza degli italiani può essere spiegata anche attraverso aspetti sociologici e culturali
La difficile convivenza tra l'illusione della popolarità e le concrete passività: l'era digitale ha trasformato la comunicazione degli chef, ma ha anche svelato le fragilità di un sistema che premia l'apparenza e la visibilità. Il futuro dipende dalla capacità di bilanciare l'arte